Benefícios do chocolate amargo - 70% de cacau ou +.

Estudos demostram seu poder antioxidante e que quanto mais amargo, mais polifenóis o chocolate apresenta.

Alguns benefícios do chocolate com alto teor de cacau:

- Melhora da vasodilatação endotelial, da função endotelial e dos níveis pressóricos;

- Redução do estresse oxidativo;

- Melhora a disfunção mitocondrial;

- Redução do LDL e Colesterol;

- Redução da Pressão arterial;

- Redução do peso e do tecido adiposo;

- Aumento da massa magra e do HDL;

FONTE: Tokede et al., 2011. Eur J Clin Nutr. Desch et al., 2010. Am J Hypertens. Mostofsky et al., 2010. Circ Heart Fail.